江蘇衛(wèi)生健康職業(yè)學院共設有衛(wèi)生管理與基礎學院、臨床與護理學院、藥學院、中西醫(yī)結合學院（醫(yī)學技術學院）、繼續(xù)教育學院5個二級學院，開設19個高職?？茖I(yè)。
| 二級學院 | 專業(yè)名稱 |
| 衛(wèi)生管理與基礎學院 | 衛(wèi)生信息管理、公共衛(wèi)生管理、健康管理、醫(yī)學營養(yǎng)、醫(yī)學文秘 |
| 臨床與護理學院 | 臨床醫(yī)學、護理、助產 |
| 藥學院 | 藥學、中藥學、醫(yī)藥營銷、藥物制劑技術、藥品經營與管理 |
中西醫(yī)結合學院 （醫(yī)學技術學院） | 醫(yī)療美容技術、醫(yī)學影像技術、康復治療技術、醫(yī)用電子儀器與維護、放射治療技術、醫(yī)學檢驗技術 |
