山東工業(yè)職業(yè)學院依托冶金、面向社會、服務地方，初步形成了布局合理、特色鮮明、適應社會的專業(yè)群體，現設有冶金學院、電氣工程系、機電工程系、信息技術系、工商管理系、基礎教學部和中專教學部等7個系部31個專業(yè)，實驗、實訓室94個，校外實習基地98個，山東工業(yè)職業(yè)學院實訓中心1個，山東工業(yè)職業(yè)學院加工中心1個，山東工業(yè)職業(yè)學院材料、建筑工程檢測中心1個，山東工業(yè)職業(yè)學汽車檢測與駕駛培訓中心1個。其中“冶金技術”和“電氣自動化”專業(yè)被省教育廳確定為省級示范化專業(yè)。
冶金學院現開設 應用化工技術、 冶金技術、 材料工程技術、 建筑工程技術、 工程造價、 材料成型與控制技術、 等專業(yè)。
機電工程系現開設 機械制造與自動化、 數控技術、 模具設計與制造、 機電設備維修與管理、 汽車檢測與維修技術、 焊接技術及自動化專業(yè) 等專業(yè)。
電氣工程系現開設 電氣自動化技術、 生產過程自動化技術、 電力系統(tǒng)自動化技術、 應用電子技術、 機電一體化技術 等專業(yè)。
信息技術系現開設 計算機應用技術、 計算機網絡技術、 電子信息工程技術、 圖文信息技術、 印刷技術、產品造型設計、裝潢藝術設計 等專業(yè)。
工商管理系現開設 會計、 審計實務、 電子商務、 物流管理 、商務英語 等專業(yè)
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