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旅游管理專業(yè)主要學什么？？？
旅游管理學下列幾項。
1.掌握旅游管理學科的基本理論、基本知識。
2.掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法。
3.具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力。
4.熟悉我國關于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)。
5.了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)。
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
導游的專業(yè)課程有哪些
『壹』 導游專業(yè)的自考有哪些科目
北京中文導游自考科目 考試課程與學分（專業(yè)代碼：01A0219）
序號 課程代碼 課程名稱 學分 備注
1 03706 思想道德修養(yǎng)與法律基礎 2
2 03707 *** 思想、 *** 理論和“ *** ”重要思想概論
3 10018 計算機應用基礎 4
4 10006 旅游學概論 4
5 08564 中國歷史文化 3
6 00194 旅游法規(guī) 4
7 03885 旅游服務禮儀 2
8 08565 旅游醫(yī)學常識 3
9 08566 漢語言文學基礎知識 4
10 00188 旅游心理學 4
11 01793 旅行社管理實務 6
12 08567 北京概況與導游基礎 8
13 08568 北京旅游景點文化 11
14 00195 導游業(yè)務 4
15 08569 導游員綜合知識 6
『貳』 導游專業(yè)主要學些什么
如果是學這個專業(yè)，課程很多：旅游概況、旅游心理學、計調(diào)與外聯(lián)、旅行社經(jīng)營，當然還有最重要的導游基礎知識、導游法律法規(guī)、導游服務技能或者導游業(yè)務。
如果是想考導游證的話，只要背熟導游基礎知識、導游法律法規(guī)、導游服務技能，以及省內(nèi)導游口試要求的六個經(jīng)典的導游詞。
『叁』 旅游管理專業(yè)的課程有哪些
開設主要課程：旅游學、旅游經(jīng)濟學、旅游市場學、旅行社管理、導游業(yè)務、飯店管理、餐飲管理、旅游地理、景區(qū)管理等。
『肆』 導游要學習哪些科目
《全國導游基礎》《導游業(yè)務》《旅游政策法規(guī)與職業(yè)道德》《地方導游基礎知識》
參考書： 《旅游案例分析》
口試教材：《地方的旅游景點導游詞》《導游規(guī)范服務》《導游應變能力及應急事件處理》
『伍』 誰能告訴昆明學院導游專業(yè)的課程有哪些
導游專業(yè)
（三年制?？疲?
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應導游服務需要，有較強外語口語能力、扎實理論基礎、較強公關能力、達到國家中級導游員水平，基本掌握旅行社管理業(yè)務、熟悉旅游業(yè)務的初、中級以上管理人員及業(yè)務骨干、具有較強創(chuàng)新能力與創(chuàng)業(yè)精神的高級應用型人才。設3個專業(yè)方向：英語導游方向、泰語導游方向、日語導游方向。學制三年。
主要課程：旅游學概論、旅游心理學、中國旅游地理、導游學、模擬導游、旅行社經(jīng)營管理、旅游外語、客源國概況、旅游市場營銷學、生態(tài)旅游、古建筑導游、旅游法規(guī)、特種旅游導游、旅游經(jīng)濟學等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向以旅行社為主的旅 *** 業(yè)相關部門，從事導游服務和管理及外聯(lián)*，也可擔任旅行社獨立經(jīng)營人員。
旅游管理專業(yè)
（四年制本科）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)基礎扎實、特色明顯，具有寬厚的知識口徑和較高職業(yè)素養(yǎng)，有持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α⒕C合的知識技能的復合型、國際化、應用型的旅游管理專門人才。學制四年，授予管理學學士學位
本專業(yè)設四個專業(yè)方向：1、旅游管理方向：培養(yǎng)在旅游企事業(yè)單位、旅游科研機構等單位工作的人才。2、酒店管理方向：培養(yǎng)高星級酒店、度假村等旅游企業(yè)的管理人才。3、會展管理方向：培養(yǎng)會展場館等旅游、會展企業(yè)的管理人才。4、休閑管理方向：培養(yǎng)進行旅游休閑項目開發(fā)和策劃的專業(yè)人才以及休閑企業(yè)的管理人才。學生可在第二學年按愛好、特長選擇專業(yè)方向。
主要課程：管理學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)、市場營銷；旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、酒店管理原理、旅游資源與開發(fā)。各專業(yè)方向開設的特色課程：1、旅游管理方向：旅行社經(jīng)營管理、風景區(qū)管理、旅游項目管理、導游技巧與模擬導游等；2、酒店管理方向：酒店前廳客房管理、酒店餐飲管理、酒吧管理等；3、會展管理方向：會展管理、會展組織與策劃、展臺設計、會議組織與客戶管理等；4、休閑管理方向：休閑學、休閑項目策劃、城市休憩學、高爾夫經(jīng)營與管理等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向旅游、酒店、會展、休閑等行業(yè)，從事旅 *** 政管理部門、旅游企事業(yè)單位、旅游科研機構、旅游院校等單位的管理和研究工作。
『陸』 重慶旅游職業(yè)學院導游專業(yè)核心課程有那些
核心課程：《導游業(yè)務》、《模擬導游》、《全國導游基礎知識》、《旅游政策法規(guī)》、《領隊英語》、《領隊實務》、《旅游美學》、《中國旅游客源地及目的地概況》、《中國旅游地理》、《旅游服務禮儀》、《旅游營銷》、《旅游公共關系》。
『柒』 考導游證考哪些內(nèi)容
一、筆試
1、中文類考生考試科目為兩科：《旅游職業(yè)道德與政策法規(guī)》和《導游基礎知識和導游服務規(guī)范》。
2、外語類考生考試科目為三科：《旅游職業(yè)道德與政策法規(guī)》和《導游基礎知識和導游服務規(guī)范》，另外英、日、俄、韓四個語種考生需參加相應語種的筆試，其他語種不設筆試。
3、考試內(nèi)容：旅游職業(yè)道德與政策法規(guī)科目包括政策法規(guī)、職業(yè)道德和時事政治，滿分為100分；導游基礎知識和導游服務規(guī)范包括全國導游基礎、當?shù)貙в位A和導游業(yè)務，滿分為120分（其中導游業(yè)務試題20分），外語科目滿分為100分。
二、口試
口試總分為100分。報考外語導游考生須用所報語種語言講解和回答考試內(nèi)容。
1、景點講解，在新出版的《遼寧導游詞選編》一書二十五個景點中任意抽選兩個景點，每個景點20分，共40分。
2、導游服務規(guī)范及應變能力，共抽選四個問題，每個問題10分，合計40分。
3、語音語調(diào)、語言表達能力10分。
4、禮儀儀表10分。
(7)導游的專業(yè)課程有哪些擴展閱讀
導游資格考試報考時間由各省結合自身情況自定。報名一般在每年的六月至九月，考試一般在10月至12月間，所以考生要向當?shù)芈糜尉謫柷宄竺涂荚嚨臅r間。國家旅游局制定并發(fā)布全國導游人員資格考試大綱，同時依據(jù)大綱組織各科目的命題，并逐步開發(fā)完善題庫。
考試結果以筆試成績、現(xiàn)場考試成績和總成績分別劃定分數(shù)線，筆試成績、現(xiàn)場考試成績和總成績均滿足劃線要求的為合格?？荚嚦煽儺斈暧行?。省級旅游主管部門應于考試結束之日起5個工作日內(nèi)擬定劃線方案報國家旅游局，待國家旅游局批復后向考生公布結果。
導游人員資格證書是取得導游證的必要前提，也就是說，要取得導游證，必須首先取得導游人員資格證書。但是，取得導游人員資格證書，并不意味著必然取得導游證。導游人員資格證書僅僅是表明持證人具備了從事導游職業(yè)的資格，并不能實際從事導游職業(yè)，它只是你從業(yè)的資格證明。
沒有辦理導游證時，資格證書有效期是三年，從2016年起有效期為永久，辦理導游證時時限按照導游證辦理日期來計算，導游證不年審有效期是三年，如果導游證過期那資格證同樣也過期（全國絕大部分省市按此規(guī)定，極個別省市不同，按照當?shù)卣邅矶ǎ?
『捌』 導游要學哪些課程
導游服務規(guī)范
旅游職業(yè)道德與政策法規(guī)
全國導游基礎知識
導游詞
『玖』 導游專業(yè)需要學什么課程,考什么證書
一、導游綜合知識--筆試， 考試內(nèi)容內(nèi)容為： （1）【旅游方針政策與法規(guī)及每年的時事政治】 （2）【導游業(yè)務】（含旅游案例分析） （3）【全國導游基礎知識】和【地方導游基礎】 （4）【漢語言文學基礎】（北京與湖南的考生須考） （5）【導游外語】（外語類考生須考，國語類考生不用考） 二、導游服務能力（現(xiàn)場考試）--口試， 考試內(nèi)容內(nèi)容為： （1）【導游講解能力】 （2）【導游規(guī)范服務能力】； （3）【導游特殊問題處理及應變能力】 外語類考生須用所報考語種的語言進行"導游服務能力"一科考試，并加試口譯（中譯外和外譯中）。 ※報名與考試時間： 由各省結合自身情況自定。報名一般在每年的六月至九月，考試一般在10月至12月間，象廣東省去年就考了倆次，所以考生要向當?shù)芈糜尉謫柷宄竺涂荚嚨臅r間。 ※考試教材 筆試教材： 【全國導游基礎】 【導游業(yè)務】 【旅游政策法規(guī)與職業(yè)道德】 【地方導游基礎知識】 參考書： 【旅游案例分析】 口試教材： 【地方的旅游景點導游詞】 【導游規(guī)范服務】 【導游應變能力及應急事件處理】
『拾』 導游要學習哪些科目
筆試由文化和旅游部統(tǒng)一組織，采取機考方式進行，科目為政策法規(guī)(科目一)、導游業(yè)務(科目二)、全國導游基礎知識(科目三)、地方導游基礎知識(科目四)?？颇恳?、二合并為1張試卷進行測試，科目三、四合并為1張試卷進行測試，每張試卷滿分100分，考試時間均為90分鐘。
現(xiàn)場考試(面試)為導游服務能力(科目五)測試，由全區(qū)統(tǒng)一組織實施，采用機考方式進行。
四個科目知識點多，需要好好背誦。
旅游專業(yè)主要學什么
1.旅游學概論
《旅游學概論》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎課和選修課，該課程的研究對象是旅游活動。主要內(nèi)容包括旅游的基本概念和基本理論，旅游活動的構成，旅游活動產(chǎn)生的影響。通過對本課程的學習使學生了解與掌握旅游學的基本概念、基本理論、基礎知識，為專業(yè)課的學習奠定基礎。
2.旅游經(jīng)濟學
《旅游經(jīng)濟學》是旅游管理專業(yè)的一門必修課程。該課程的研究對象是旅游經(jīng)濟活動，即從經(jīng)濟的側面去考察旅游活動。課程主要內(nèi)容分為三大部份：旅游活動的商品化與旅游產(chǎn)品、旅游經(jīng)濟活動的實現(xiàn)、旅游經(jīng)濟活動產(chǎn)生的效益。通過本課程的學習要求學生能夠應用所學原理分析旅游經(jīng)濟活動中出現(xiàn)的各種矛盾運動及現(xiàn)象，了解旅游者、旅游企業(yè)、旅游目的地國家或地區(qū)*三者的滿足是旅游經(jīng)濟活動順利運轉的本質(zhì)因素。
3.旅游心理學
《旅游心理學》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課程，是將心理學基本原理、理論和方法運用于旅游服務業(yè)的運用性學科。主要研究旅游者21f6edb7206a6e4a212da9c9544f2b4⑸旅游服務心理和旅游管理心理。 通過本課程的學習，使學生系統(tǒng)地掌握旅游心理學的基本原理和方法，并利用于飯店、旅行社等旅游企業(yè)的經(jīng)營管理工作中。
4.專業(yè)英語
《專業(yè)外語》是旅游專業(yè)的專業(yè)基礎課之一，是旨在提高學生以英語為語言情勢，進行專業(yè)學習和專業(yè)研究能力的一門課程。課程主要分為《旅游英語》和《飯店英語》兩個方面的內(nèi)容，前者側重培養(yǎng)學生讀、寫、譯的能力，在學習英語專業(yè)術語上、瀏覽《旅游學概論》、《旅游規(guī)劃》、《旅游營銷》的相干的英語課文，同時進行專業(yè)知識的英漢互譯的教學，以到達瀏覽英語原版文獻以及用英語發(fā)表科研結果的目的。 同時，《飯店英語》更加重視培養(yǎng)學生的聽說能力，通過對預訂部、前廳接待、餐飲部、客房部、工程部、會計部等飯店不同部門職能、職責分工的學習，摹擬英語對客服務場景，強化聽說練習，以期提高學生的專業(yè)應用能力。
5.飯店管理原理
《飯店管理原理》是旅游管理專業(yè)的必修課，本課程從飯店管理的基本原理出發(fā)，研究和探討飯店的含義、起源與發(fā)展、類型、等級，以及飯店業(yè)未來的發(fā)展趨勢——飯店連鎖與團體化的問題；研究和探討飯店的基本管理理論，重點為組織管理、計劃管理、戰(zhàn)略管理、安全管理等理論，其目的是要求學生了解和掌握飯店管理的基本理論和基本方法,廣州出發(fā)歐美專線，提高管理素質(zhì)。
6.餐飲經(jīng)營管理
《餐飲經(jīng)營管理》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)課程之一，是研究飯店餐飲經(jīng)營以及餐飲企業(yè)經(jīng)營運做規(guī)律的一門科學，是構成旅游管理專業(yè)學生知識體系的主要內(nèi)容。 《餐飲經(jīng)營管理》是以餐飲經(jīng)營進程為主線，全面系統(tǒng)地介紹了餐飲組織、經(jīng)營理念、菜單計劃、食品原料的采購、驗收、貯存與發(fā)放、廚房業(yè)務與生產(chǎn)管理、宴會服務與組織、餐飲*管理、餐飲促銷等方面的運做流程、概念、理論與方法。是一門實踐性非常強的管理課程。
7.飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生
《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)知識課之一。是構成旅游管理專業(yè)學生知識體系的主要內(nèi)容。通過本課程的學習，使學生掌握飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎理論和基本技能；了解飲食與人體健康的關系；掌握平衡膳食的措施及營養(yǎng)食譜設計的原則與方法；掌握公道烹飪的措施與方法；了解食品中毒的基本知識，掌握預防食品中毒的措施；認識弄好飲食衛(wèi)生管理的重要性，掌握餐飲生產(chǎn)與服務過程當中的衛(wèi)生要求與管理方法，以適應餐飲經(jīng)營管理工作的需要。
8.旅行社經(jīng)營管理
《旅行社經(jīng)營管理》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課程，主要觸及旅行社管理的基本理念、原理和方法，并就旅行社人力資源、旅行社市場營銷、旅行社經(jīng)營風險、旅行社財務和旅行社組織等內(nèi)容進行論述。 通過本課程學習，使學生掌握旅行社經(jīng)營管理的特點和規(guī)律，培養(yǎng)其旅行社經(jīng)營管理的能力。
9.旅游計劃與開發(fā)
《旅游規(guī)劃與開發(fā)》課程是高等院校旅游管理專業(yè)本科教育的一門必修課程。課程以旅游者、旅游目的地、旅游企事業(yè)構成的旅游系統(tǒng)為研究對象，以旅游資源優(yōu)化配置與旅游系統(tǒng)公道規(guī)劃的結構性籌劃進程為主要研究內(nèi)容。 旅游管理本科專業(yè)開設本課程的目的在于使學生掌握旅游開發(fā)與規(guī)則的基本理論，為以后從事旅游開發(fā)與管理工作打下堅實的基礎。
10.飯店人力資源開發(fā)與管理
《飯店人力資源開發(fā)與管理》是高等商業(yè)學校旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎課。通過教學，使學生從理論上掌握人力資源開發(fā)與管理工作的基本原理和實際方法，了解飯店人力資源管理工作的特殊性和重要性，重點培養(yǎng)學生對人力資源計劃、工作分析、員工招聘與錄用、培訓、薪酬管理、工作績效考核、賞罰等飯店人力資源管理重要環(huán)節(jié)的理解和利用能力。
11.總臺與客房管理
《總臺與客房管理》是一門研究飯店總臺與客房管理內(nèi)容、方法、及規(guī)律的專業(yè)課程。本課程以飯店總臺客房*及客房產(chǎn)品生產(chǎn)活動的流程為中心線索，從客房產(chǎn)品的特點動身，對總臺客房*管理及客房產(chǎn)品的生產(chǎn)管理進行了全面和系統(tǒng)的論述。 通過本課程的學習,應使學生掌握飯店總臺與客房管理的工作內(nèi)容和管理重點,對飯店前臺與客房這兩個部門有全面的了解和直觀的印象。
12.文娛業(yè)經(jīng)營管理
《娛樂業(yè)經(jīng)營管理》是研究旅游企業(yè)經(jīng)營活動中娛樂項目經(jīng)營的一般規(guī)律和管理方法，指點和完善文娛企業(yè)經(jīng)營活動的一門學科。本課程以現(xiàn)代娛樂企業(yè)的經(jīng)營活動為主線，系統(tǒng)全面地闡述了現(xiàn)代娛樂企業(yè)的經(jīng)營特點和發(fā)展趨勢，對具有代表性的項目類型、運作程序、服務特點進行詳細介紹，同時還要求學生掌握娛樂企業(yè)的人員管理，定價和營銷方法。
13.酒吧經(jīng)營管理
《酒水知識與酒吧經(jīng)營管理》課程是旅游管理專業(yè)飯店方向的選修課。本課程鑒戒了國內(nèi)外酒吧業(yè)經(jīng)營管理的理論與實踐，主要講授世界著名酒水知識、酒吧的本質(zhì)與經(jīng)營8d469edfcb8048518a81d681e6ee4af⑵酒吧的設計與配置、酒吧服務、酒吧*、酒吧的營業(yè)管理、酒吧的本錢控制和酒吧的經(jīng)營評估與分析。 通過本課程的學習，學生應學會酒吧開業(yè)前的籌劃、業(yè)務經(jīng)營、本錢控制和管理技能與方法，提高正確66c71701f0404b3147154ab9a21cef2⑻分析和解決酒吧經(jīng)營管理問題的能力。
14.烹飪學
《烹飪學》是研究與學習菜肴食品原料與菜肴*工藝的一門理論學科，是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎課，同時烹調(diào)工藝實驗又是烹飪學課程的主要組成部份。 “烹飪學”主要內(nèi)容包括：原料知識、原料加工、配菜、調(diào)味、火候和工藝實驗等內(nèi)容。通過對“烹飪學”的教學，使學生在課堂與實驗課學習中，重點學習和了解菜肴*工藝流程理論和比較系統(tǒng)的在實驗課中應用和掌握加工技能，烹調(diào)方法原理，驗證所學的“烹調(diào)工藝理論”。并在今后的旅游飯店管理中結合所學的“烹飪學”理論與實踐的知識，培養(yǎng)獨立工作和學會鑒別菜肴，善于分析問題和解決問題的能力。
15.導游業(yè)務規(guī)程與技巧
《導游業(yè)務規(guī)程與技能》是旅游管理專業(yè)學生選修的一門專業(yè)課。本課程以新世紀旅游市場的特點和導游國際化標準為動身點，力求對導游服務的相干理論進行全面深入的闡述,上海到新疆旅游專線，對導游操作規(guī)程的最新要求作全面系統(tǒng)的介紹，使學生初步具有科學、實用的現(xiàn)代導游技能。
16.廚政管理
《廚政管理》是研究飯店企業(yè)經(jīng)營活動中餐飲項目經(jīng)營的一般規(guī)律的管理方法，指點和完善餐飲企業(yè)經(jīng)營活動的一門學科，它是高等商業(yè)學校旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)選修課，是學生在系統(tǒng)學習好專業(yè)基礎課和核心專業(yè)課后,旅游黃頁，對餐飲經(jīng)營管理方向進行研究的同時必須學習的一門重要課程。本課程以廚房生產(chǎn)活動的生產(chǎn)流程為中心線索多方面進行了全面和系統(tǒng)的論述。
17.服務學原理與實務
《服務學原理與實務》是旅游管理專業(yè)的選修課，本課程是從服務業(yè)的基本原理出發(fā)，研究探討服務業(yè)的基本特點，服務業(yè)的分類，服務業(yè)的基本經(jīng)營觀念，服務產(chǎn)品及其特征，服務組織，服務質(zhì)量等基本理論。并據(jù)此研究旅游飯店經(jīng)營者與服務者的基本素質(zhì)要求，研究旅游飯店的服務項目設計與服務技巧，確保旅游飯店提高服務水平、提高服務質(zhì)量，從而提高我國旅游業(yè)、特別旅游飯店業(yè)的整體服務水平和建立良好的形象，參與世界旅游業(yè)的競爭。
18.飲食文化
《飲食文化》 是專業(yè)選修課，課程內(nèi)容為：食物原料的開發(fā)利用、食物消費過程當中的技術、科學、藝術，和以飲食為基礎的風俗、傳統(tǒng)、思想和哲學，是關于人類或某個民族在甚么條件下吃、吃35a7d6c6ea54363cf3e6b58856a642e⑻怎樣吃、吃了以后怎樣等等學問。 本課程本著再現(xiàn)歷史揭露規(guī)律；瀝清事實總結經(jīng)驗；闡述科學，繼承精華；并以闡述科學繼承精華為原則，專題性地做了介紹。說它再現(xiàn)歷史揭露規(guī)律，是由于人類的飲食生活是一定的歷史階段文明基準與文化風采的綜合反應；所獲得的成績是其他民族不可比擬的，是民族的珍寶。 飲食文化現(xiàn)象是普遍且具有很深的內(nèi)涵，食的任何現(xiàn)象都能其背景找到答案。飲食文化終究要在精神層面上體現(xiàn)和反應民族文化910eed79ad9ad338a200ff20d4f5a51⑴歷史成績。從這一特定的領域，展現(xiàn)著該民族的素質(zhì)、智能，同時也預示著發(fā)展前景，及我們所面臨的任務。
19.旅游地理學
《旅游地理學》是旅游管理專業(yè)的選修課，研究對象為旅游地域綜合體的旅游客體—旅游資源。其主要內(nèi)容為旅游者地理、旅游資源地理、旅游交通地理、旅游信息地圖，其中旅游資源地理包括旅游資源的一般知識與開發(fā)、欣賞的有關知識原理。通過旅游地理的學習，使學生對旅游資源有充分的了解，掌握旅游資源的一般理論知識，為旅游開發(fā)d751d19a663a4a8e12cfd6285115f2⑽導游專業(yè)課的學習奠定良好的基礎。
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