食品與科學技術專業(yè)就業(yè)前景 食品科學與工程專業(yè)就業(yè)方向

食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景還可以；

作為三大支柱產業(yè)之一的食品工業(yè)仍面臨著人才嚴重短缺，特別是高層次人才遠遠不足。據(jù)不完全統(tǒng)計，中國食品工業(yè)專門人才僅占職工總數(shù)的3—4%，具有碩士、博士學位的食品科技人才更是奇缺。同時，全國各地食品人才不平衡，許多縣級小廠甚至沒有專門的食品技術人員。

上述種種都與在全國各工業(yè)部門總產值排行榜中高居榜首的第一大工業(yè)的地位極不相稱。 而放眼海外，西方發(fā)達國家食品專門人才在職工總數(shù)中的比例可達20%以上。

這是因為發(fā)達國家十分重視食品人才的培養(yǎng)，威史康遜大學、日本東京大學和英李旅國劍橋大學均設有食品科學與營養(yǎng)科學系。因此，中國大力發(fā)展高等食品專業(yè)教育，培養(yǎng)該行業(yè)科技人才已是形勢所迫、不容忽視。

就業(yè)方向

學生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設計、新產品開發(fā)（綠色、有機、功能性食品）、食品營養(yǎng)研究、食品質量檢測、食品品質控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經營管理、食品的科學研究和成哪搜凳果推廣工作；

能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商局、質量技術監(jiān)督局等*或事業(yè)單位部門進行產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也漏鎮(zhèn)能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

食品科學與工程就業(yè)前景廣闊，但是競爭壓力也很大。

食品工業(yè)是*業(yè)中的第一大產業(yè)。近年來，我國食品產業(yè)迅速發(fā)展，已成為國民經濟的重要支柱產業(yè)，并保持了穩(wěn)中有進的良好態(tài)勢。由以往的生存型消費向健康型消費轉變；由過去的吃飽薯談辯、吃好要向滿足食品消費多樣化需求轉變。產業(yè)轉型為食品行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇，也預侍判示著一批新型食品專業(yè)人才被吸納。就業(yè)前景廣闊。

從該專業(yè)的就業(yè)率，我們也可以看到食品科學與工程專業(yè)的就業(yè)前景是很不錯的。

但是由于該專業(yè)的就業(yè)面比較狹窄，主要是在食品檢測、研發(fā)或者是*類工作。尤其是該專業(yè)的本科畢業(yè)生去食品企業(yè)就業(yè)一般只能從事品質控制或者營銷類工作，就業(yè)狀況不穩(wěn)定，薪資水平較低。

該專業(yè)就業(yè)存在準入門檻相對不高、薪資待遇較低、勞動強度大、工作數(shù)缺環(huán)境差，又進一步導致畢業(yè)生就業(yè)穩(wěn)定性不高，頻繁跳槽。加之全國有近300所全日制高等院校和260所高職院校開設有食品專業(yè)，年招生規(guī)模約7.?6萬人，外部競爭激烈。

所以食品科學與工程專業(yè)對于學歷和專業(yè)知識的要求是比較高的，一般是學歷越高相應的待遇也越高，考生要慎重選擇該專業(yè)并且做好相應的規(guī)劃。

食品科學燃春與工程專業(yè) 就業(yè)前景還可以，可以選。

學生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關的行業(yè)從事科學研究、產品開發(fā)、品質控制叢段源、經營管理和 市場營銷 等工作；也可以報考公務員到國家機關、海關、 商檢 、食品安全管理、環(huán)保、知識產權保護等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

就業(yè)方向：

1、食品檢測，包括各種食品基本營養(yǎng)滲態(tài)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或*機關的相關檢測部門就業(yè)。

2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、 軟飲料 加工、發(fā)酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關企業(yè)就業(yè)。